Privacyverklaring

1. Welke gegevens gebruiken we?

Afhankelijk van wat je bij Mulder’s doet, verwerken we naam, bedrijfsnaam, adres, e-mailadres, telefoonnummer, boekings- en bestelgegevens, factuurgegevens, betaalstatus, klantreferentie, accountgegevens, spaartegoed en correspondentie. Bij een persoonlijke digitale akkoordlink verwerken we daarnaast het acceptatiemoment, de ingevoerde naam, het door de server waargenomen IP-adres, browser- en taalgegevens, de akkoordverklaring en controlehashes van de getoonde boeking en voorwaarden. Allergie- of dieetwensen gebruiken we alleen voor de veilige uitvoering van de concrete bestelling of boeking.

2. Waarom en op welke grondslag?

1. Om een aanvraag te behandelen en een overeenkomst voor te bereiden of uit te voeren.
2. Om te kunnen aantonen welke boeking en voorwaarden persoonlijk digitaal zijn geaccepteerd. Dit is nodig voor de uitvoering van de overeenkomst en het gerechtvaardigde belang van Mulder’s en de klant bij een betrouwbare bewijsregistratie.
3. Om betalingen, facturen, garantievragen, klachten en klantenservice af te handelen.
4. Om te voldoen aan fiscale en administratieve wettelijke verplichtingen.
5. Voor beveiliging, fraudepreventie en een goede werking van website en kassa, op basis van het gerechtvaardigde belang van Mulder’s.
6. Voor marketing alleen wanneer daarvoor toestemming nodig is en die toestemming is gegeven. Toestemming kan altijd worden ingetrokken.

3. Aanvragen via de website, WhatsApp en e-mail

Als je het aanvraagformulier op de website verstuurt, worden de ingevulde gegevens opgeslagen in onze administratie en planning zodat we je aanvraag kunnen behandelen. Tegelijk ontvangen wij daarvan een e-mailmelding. Als je een e-mailadres invult, kunnen we daarop ook een ontvangstbevestiging sturen. Voor losse berichten via WhatsApp of e-mail gelden daarnaast de privacyvoorwaarden van de betreffende dienst of e-mailprovider.

4. Betalingen en andere dienstverleners

Voor betalingen kan Mulder’s gebruikmaken van SumUp en, wanneer ingeschakeld, Mollie. Deze betaalproviders verwerken betaal- en transactiegegevens voor de uitvoering en beveiliging van de betaling. Hosting-, e-mail-, boekhoud- en IT-dienstverleners kunnen alleen toegang krijgen voor zover dat nodig is voor hun opdracht en passende beveiliging. Persoonsgegevens worden niet verkocht.

5. Bewaartermijnen

Persoonsgegevens worden niet langer bewaard dan nodig. Uitgereikte en ontvangen facturen en de bijbehorende fiscale administratie worden in de oorspronkelijke digitale vorm zeven jaar bewaard. Een technisch acceptatiebewijs met IP- en browsergegevens wordt maximaal vijf jaar na uitvoering van de boeking bewaard, tenzij het langer nodig is voor een lopend geschil of wettelijke vordering. Niet-gebruikte of vervangen akkoordlinks worden eerder verwijderd zodra ze niet meer nodig zijn voor beveiliging en controle. Andere gegevens worden verwijderd of geanonimiseerd zodra ze niet meer nodig zijn.

6. Cookies, sessies en externe inhoud

De website gebruikt noodzakelijke sessiecookies voor inloggen, beveiliging, winkelmand en accountfuncties. Mulder’s plaatst standaard geen eigen advertentie- of trackingcookies. Een ingesloten kaart of een link naar WhatsApp, SumUp of een andere externe dienst kan gegevens naar die dienst sturen zodra je de functie opent of gebruikt.

7. Beveiliging

Mulder’s gebruikt passende technische en organisatorische maatregelen, waaronder versleutelde verbindingen, toegangsbeperking, sessiebeveiliging, back-ups en logging van belangrijke beheerhandelingen. Persoonlijke akkoordlinks gebruiken een lange willekeurige sleutel; in de database wordt daarvan alleen een controlehash bewaard. Een vervangen link wordt ongeldig en alleen een bewuste bevestiging via het formulier kan akkoord vastleggen. Geen enkel systeem is volledig zonder risico; meld een vermoeden van misbruik direct via info@eetbijmulders.nl.

8. Jouw privacyrechten

Je kunt vragen om inzage, correctie, verwijdering, beperking, overdracht of bezwaar tegen het gebruik van jouw persoonsgegevens. Stuur je verzoek naar info@eetbijmulders.nl. Mulder’s kan om aanvullende informatie vragen om je identiteit te controleren en reageert binnen de wettelijke termijn. Een verwijderverzoek geldt niet voor gegevens die nog wettelijk moeten worden bewaard.

9. Vragen of klacht

Neem bij een privacyvraag eerst contact op via info@eetbijmulders.nl. Je hebt daarnaast het recht een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

10. Wijzigingen

Deze verklaring kan worden aangepast als de dienstverlening of wetgeving verandert. De actuele versie en datum staan altijd op deze pagina. Een materiële wijziging wordt waar passend extra onder de aandacht gebracht.